Wie bekend is in Vlissingen kent ongetwijfeld Café Restaurant Soif op het Bellamypark. Deze horecazaak is afgelopen tijd een ware metamorfose ondergaan. Hoofdzaak was om meer werkruimte in de keuken te creëren. Hiervoor is de bestaande keuken omgebouwd tot spoelkeuken en het achterste deel van het restaurant omgebouwd tot hoofdkeuken.
Ook de ‘voorzijde’ van het restaurant is onder handen genomen. Zo zijn de toiletten vernieuwd en heeft de zaak door mooi verf en schilderwerk een nieuw uiterlijk gekregen. Dit laatste is, niet onverdienstelijk, door de horecatoppers van Soif zelf uitgevoerd.